Tin tức
53 trường tiểu học Quảng Ngãi xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng
Ngày đăng: 29 - 06 - 2018
Các trường tiểu học có tổ chức bữa ăn bán trú của tỉnh được áp dụng "Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng".
Bà Lê Thị Kim Ánh, Trưởng phòng Giáo dục Tiểu học, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Ngãi hướng dẫn chi tiết dự án. Dự án hiện đang được triển khai rộng rãi tại các trường tiểu học có lớp bán trú trên toàn quốc.
   

Hội nghị do Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Ngãi và công ty Ajinomoto Việt Nam triển khai. Theo đó, phần mềm cung cấp cho nhà trường 120 bộ thực đơn với trên 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa, được cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu lứa tuổi. Thực đơn phân chia theo khẩu vị 3 khu vực Bắc, Trung, Nam.

Bên cạnh phần mềm, dự án cũng tổ chức đồng bộ đến các trường với áp phích "3 phút thay đổi nhận thức" nhằm giúp học sinh nhận biết lợi ích, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Các em có thể sớm tiếp cận với thông tin dinh dưỡng, hình thành cho bản thân thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe.

Tại hội nghị, đại diện Bộ Giáo dục và Đào tạo trực tiếp chỉ đạo việc sử dụng phần mềm để đảm bảo hiệu quả. Cùng tham gia chương trình có ban lãnh đạo công ty Ajinomoto Việt Nam; lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Ngãi; lãnh đạo, chuyên viên các phòng Giáo dục và Đào tạo; Ban Giám hiệu, cán bộ phụ trách công tác bán trú và đại diện Hội Phụ huynh học sinh của 53 trường tiểu học bán trú trên địa bàn tỉnh.

Nhằm hỗ trợ các trường sau hội nghị, công ty Ajinomoto Việt Nam cử nhân viên đến từng trường hướng dẫn cách dùng phần mềm, ứng dụng áp phích "3 phút thay đổi nhận thức". Công ty cũng hỗ trợ tư vấn giải pháp nâng cao hiệu suất lao động tại bếp ăn như cách bố trí thiết bị, tận dụng những dụng cụ chuyên dùng…

Nắm bắt được thực trạng dinh dưỡng của trẻ em, tình hình khó khăn trong công tác xây dựng bữa ăn bán trú tại các trường, công ty Ajinomoto Việt Nam với thế mạnh trong lĩnh vực dinh dưỡng, xây dựng thực đơn, đã nghiên cứu và khởi xướng dự án "Bữa ăn học đường" vào năm 2012. Chương trình đóng góp cho giáo dục, nuôi dưỡng, đào tạo thế hệ tương lai bằng các hoạt động cải thiện dinh dưỡng, sức khỏe, góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ cho học sinh tiểu học.

Với những thành công bước đầu, Bộ Giáo dục và Đào tạo cùng công ty Ajinomoto Việt Nam và Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế triển khai dự án trên quy mô toàn quốc thông qua "Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng". Tính đến tháng 4/2018, dự án đã được triển khai tại 34 tỉnh thành toàn quốc với 2.910 trường tiểu học bán trú.

Dự án “Bữa ăn học đường” nhận được phản hồi tích cực từ cộng đồng nhờ xây dựng thành công hai mô hình bếp ăn mẫu bán trú đầu tiên tại Việt Nam. Mô hình bếp ăn một chiều với trang thiết bị hiện đại giúp tiết kiệm thời gian, giảm bớt công việc cho nhân viên cấp dưỡng, nâng cao hiệu suất lao động. Bếp ăn mẫu bán trú được xây dựng tại trường Tiểu học Trưng Trắc (TP HCM) và Hoàng Văn Thụ (TP Lạng Sơn) để các trường đến tham quan, học hỏi, áp dụng phù hợp với thực tế. 
TIN HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI
Bạc Liêu áp dụng phần mềm trong xây dựng thực đơn bán trú
Công tác bán trú, nhất là khâu xây dựng thực đơn vừa cân bằng dinh dưỡng vừa đảm bảo thu chi hàng tháng vẫn là thách thức đối với nhiều trường tiểu học bán trú. Trước những khó khăn này, Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng thuộc Dự án Bữa ăn học đường được xem là công cụ hỗ trợ nhà trường trong công tác chăm sóc dinh dưỡng học đường. ...
Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú tại Bắc Giang
VOV.VN - Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng là một trong những nội dung trọng tâm của Dự án. ...
Lào Cai chuẩn hóa thực đơn bán trú bằng phần mềm
Tại Việt Nam, dinh dưỡng học đường nói riêng và công tác bán trú nói chung ở các trường tiểu học vẫn đang là một thách thức lớn; hầu hết trường tiểu học chưa được trang bị đội ngũ bán trú có chuyên môn hay đã qua đào tạo. ...
115 "Nhà lãnh đạo trẻ châu Á" tìm hiểu ẩm thực Việt
115 học sinh trung học phổ thông tham gia chương trình “Nhà lãnh đạo trẻ châu Á” cùng tìm hiểu về dinh dưỡng, văn hóa ẩm thực Việt và quy trình sản xuất của Ajinomoto tại Việt Nam. ...
Triển khai thực đơn cân bằng dinh dưỡng tại Đắk Nông
Ngày 16.08.2019, Hội nghị Triển khai Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng do Sở Giáo dục & Đào tạo (GD-ĐT) tỉnh Đắk Nông phối hợp cùng Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức đã diễn ra tại Đắk Nông. ...
Công thức hạnh phúc cùng Ajinomoto Cooking Studio
Các gia đình trẻ tại Hà Nội vừa tham gia lớp học nấu ăn với chủ đề “Công thức hạnh phúc” chào mừng ngày Gia đình Việt Nam - 28-6. ...