Tin tức
Bạc Liêu áp dụng phần mềm trong xây dựng thực đơn bán trú
Ngày đăng: 01 - 10 - 2019
Công tác bán trú, nhất là khâu xây dựng thực đơn vừa cân bằng dinh dưỡng vừa đảm bảo thu chi hàng tháng vẫn là thách thức đối với nhiều trường tiểu học bán trú. Trước những khó khăn này, Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng thuộc Dự án Bữa ăn học đường được xem là công cụ hỗ trợ nhà trường trong công tác chăm sóc dinh dưỡng học đường.
Bữa ăn bán trú đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp thu chi vẫn đang là thách thức đối với các trường tiểu học hiện nay. Ông Hà Ngọc Phước - Trưởng chi nhánh kinh doanh khu vực Mekong, Công ty Ajinomoto Việt Nam Áp phích “Ba phút thay đổi nhận thức” minh họa những thông tin dinh dưỡng bằng hình ảnh
   

Phần mềm cung cấp một ngân hàng thực đơn đa dạng, phong phú với 120 bộ thực đơn gồm và 360 món ăn cân bằng dinh dưỡng, ngon miệng, được phân chia theo khẩu vị 3 miền Bắc, Trung và Nam. Các trường còn có thể linh hoạt tạo thực đơn mới bằng cách kết hợp các món ăn có sẵn trong ngân hàng thực đơn, hoặc sử dụng nguồn nguyên liệu ngay tại địa phương, mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Phần mềm còn hỗ trợ tính năng giúp nhà trường tính toán và quản lý hiệu quả chi phí bán trú.
Được biết, bộ thực đơn của phần mềm được nghiên cứu và phát triển trong hơn một năm, trải qua nhiều quá trình từ khảo sát, phân tích, phát triển công thức, thực nghiệm đến điều chỉnh kỹ càng, sau đó được thông qua bởi Hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế và Hội đồng thẩm định của Bộ Giáo dục & Đào tạo (GD&ĐT).

Phần mềm hiện đang được cung cấp miễn phí tại website của Dự án: http://buaanhocduong.com.vn/, mỗi trường tiểu học bán trú chỉ cần đăng kí một tài khoản để sử dụng toàn bộ các tính năng của phần mềm.

Ngày 10/09 vừa qua, Công ty Ajinomoto Việt Nam tiếp tục phối hợp cùng Sở Giáo dục, Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu tổ chức Hội nghị triển khai phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng. Theo đó, 15 trường tiểu học bán trú tại địa phương sẽ áp dụng phần mềm của Dự án trong công tác xây dựng thực đơn bán trú.
Tại Hội nghị, Ban Dự án đã hướng dẫn các trường áp dụng phần mềm của Dự án trong xây dựng thực đơn bán trú khoa học, phù hợp nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Đồng thời, Dự án cũng khuyến khích các trường triển khai áp phích “Ba phút thay đổi nhận thức” song song với phần mềm. Bộ áp phích minh họa sinh động những thông tin dinh dưỡng bằng hình ảnh. Chỉ với 3 phút trước mỗi bữa ăn, học sinh được tìm hiểu thông tin dinh dưỡng, lợi ích của thực phẩm có trong thực đơn hằng ngày, từ đó hình thành sự yêu thích đối với thực phẩm cùng thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh.

Bên cạnh phần mềm và áp phích, Dự án cũng chú trọng xây dựng “Bếp ăn mẫu bán trú” – mô hình bếp ăn một chiều chuẩn Nhật Bản , giúp tiết kiệm nhân công và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đến nay, Dự án đã xây dựng thành công và đưa vào vận hành 2 bếp ăn chuẩn tại trường tiểu học Trưng Trắc, Quận 11, Tp. HCM (2014) và trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn (2018).
Sau hội nghị, Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ tiếp tục đồng hành hỗ trợ các trường cho đến khi áp dụng thành thạo các nội dung của Dự án, nhất là Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, để các em học sinh tại Bạc Liêu được thụ hưởng những bữa ăn ngon miệng, cân bằng dưỡng chất, góp phần cải thiện tầm vóc và trí tuệ cho thế hệ tương lai của tỉnh nhà.

Tính đến tháng 8/2019, Dự án đã được triển khai áp dụng tại 3,132 trường tiểu học bán trú tại 52 tỉnh thành trên toàn quốc. Được biết, trong tháng 9/2019, các trường tiểu học tại Ninh Thuận và Hà Nam cũng tiến hành triển khai áp dụng Dự án trong công tác bán trú.
(Khám phá)

TIN HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI
Lớp học làm bánh Red Velvet lãng mạn dành cho các cặp đôi
Với những cặp đôi đang yêu và cả những đối tượng chưa phải là cặp đôi, Valentine chính là dịp để bày tỏ và thể hiện tình cảm cho đối phương. Vì vậy, đây là một trong những dịp lễ được mong đợi nhất trong năm. Bạn có thể chọn hoa hồng hay chocolate làm qua cho nửa kia nhưng chắc chắn ngày Valentine sẽ ngọt ngào và đáng nhớ hơn nếu món quà ấy do bạn và người thương cùng thực hiện. ...
Khai trương lớp “Học nấu ăn cùng Ajinomoto”
Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh phối hợp Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Chương trình "Học nấu ăn cùng Ajinomoto”, với mục tiêu vận động cộng đồng chăm sóc dinh dưỡng thông qua những bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng, hợp lý. ...
Thực đơn dinh dưỡng cho học sinh bán trú Điện Biên
Ngày 11/01/2019 Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tỉnh Điện Biên phối hợp cùng Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị triển khai “Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng” cho 22 trường tiểu học bán trú trên toàn tỉnh. ...
Nâng cao chất lượng bữa ăn học đường tại Bà Rịa - Vũng Tàu
Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tại trường đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. ...
Ajinomoto ASEAN+ONE dành cho sinh viên quốc tế
Học bổng Ajinomoto ASEAN + ONE dành cho sinh viên quốc tế đến từ 6 quốc gia Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippines, Việt Nam và Nga muốn đăng ký khóa học thạc sĩ tại các trường đại học được chỉ định tại Nhật Bản. Học bổng được triển khai tại Việt Nam từ năm 2009. Năm 2019, Công ty Ajinomoto Việt Nam tiếp tục triển khai học bổng này cho sinh viên Việt Nam. ...
Tân thủ khoa nhận học bổng từ Ajinomoto Việt Nam
Công ty Ajinomoto Việt Nam vừa trao tặng 15 suất học bổng dành cho tân sinh viên chuyên ngành dinh dưỡng. ...