Tin tức
Bình Định chuẩn hóa bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học
Ngày đăng: 07 - 06 - 2018
Ngày 31/05/2018, Sở Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) tỉnh Bình Định vừa phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị triển khai "Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng" dành cho 45 trường tiểu học có tổ chức bữa ăn bán trú trên toàn địa bàn tỉnh.
Ông Nguyễn Đức Hiếu - Trưởng Chi nhánh Miền Trung đại diện Công Ty Ajinomoto Việt Nam phát biểu tại Hội nghị Bộ áp phích "Ba phút thay đổi nhận thức" hỗ trợ các trường giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các em bằng hình ảnh trực quan sinh động. Các em học sinh trường tiểu học Phù Đổng – Đà Nẵng thưởng thức bữa trưa cân bằng dinh dưỡng được xây dựng theo phần mềm. Cận cảnh một khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng của các em học sinh trường tiểu học Chu Văn An – Hà Nội
   

Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng là một trong những nội dung quan trọng thuộc Dự án Bữa ăn Học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam khởi xướng, đầu tư và phát triển với sự tư vấn và hỗ trợ sâu sắc về mặt chuyên môn của Viện Dinh dưỡng quốc gia – Bộ Y tế.
Phần mềm cung cấp cho nhà trường một ngân hàng thực đơn phong phú, gồm 120 thực đơn sẵn có với trên 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa.

Trải qua hơn một năm nghiên cứu phát triển, sau đó được Hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế và Hội đồng thẩm định của Bộ GDĐT thông qua, các thực đơn trong Phần mềm không chỉ đa dạng, ngon miệng mà còn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Một trong điểm ưu việt của Phần mềm là tính năng hỗ trợ các trường tự xây dựng thực đơn bằng cách kết hợp 360 món ăn có sẵn trong phần mềm hoặc từ nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương mà vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi. Phần mềm còn giúp các trường tính toán và quản lý chi phí bữa ăn của các em.
Trong khuôn khổ Dự án, bộ áp phích "Ba phút thay đổi nhận thức" được triển khai đồng loạt đến các trường.

 Với những kiến thức dinh dưỡng được minh họa sinh động, Bộ áp phích là công cụ giúp các trường giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các em ngay từ những năm đầu tiểu học.
Bên cạnh đó, Dự án còn triển khai xây dựng Bếp ăn mẫu bán trú theo tiêu chuẩn Nhật Bản hỗ trợ các trường trong việc chuẩn bị bữa trưa cân bằng dinh dưỡng dựa theo các thực đơn trong phần mềm và tạo điều kiện cho các trường trong khu vực đến tham quan, học tập và áp dụng.

Ngày 23/05 vừa qua, Bếp ăn mẫu bán trú thứ 2 đã được khánh thành tại trường tiểu học Hoàng Văn Thụ - Tp. Lạng Sơn. Đây là căn bếp chuẩn đầu tiên tại khu vực phía bắc được xây dựng với tổng kinh phí gần 2,3 tỷ đồng.
Tính đến tháng 4 năm 2018, Dự án "Bữa ăn Học đường" đã được triển khai đến 34 tỉnh thành với 2.910 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc thông qua áp dụng "Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng" trong công tác chuẩn bị thực đơn cũng như áp phích minh họa "3 phút thay đổi nhận thức" trong giáo dục kiến thức về dinh dưỡngcho các em học sinh.
Ngay sau Hội nghị hôm nay, các trường đã có thể đăng kí tài khoản để sử dụng miễn phí phần mềm.

Được biết, các cán bộ phụ trách Dự án thuộc Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ lên kế hoạch đến trực tiếp từng trường hướng dẫn cũng như giải đáp các thắc mắc liên quan đến việc áp dụng phần mềm trong công tác chuẩn bị thực đơn bán trú.

Với mục tiêu "thực hiện trách nhiệm đóng góp cho giáo dục, nuôi dưỡng và đào tạo thế hệ tương lai của đất nước bằng các hoạt động cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe, góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ cho học sinh tiểu học", Công ty Ajinomoto Việt Nam mong muốn Dự án Bữa ăn học đường được triển khai sâu rộng hơn nữa trên quy mô toàn quốc.

TIN HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI
Bạc Liêu áp dụng phần mềm trong xây dựng thực đơn bán trú
Công tác bán trú, nhất là khâu xây dựng thực đơn vừa cân bằng dinh dưỡng vừa đảm bảo thu chi hàng tháng vẫn là thách thức đối với nhiều trường tiểu học bán trú. Trước những khó khăn này, Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng thuộc Dự án Bữa ăn học đường được xem là công cụ hỗ trợ nhà trường trong công tác chăm sóc dinh dưỡng học đường. ...
Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú tại Bắc Giang
VOV.VN - Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng là một trong những nội dung trọng tâm của Dự án. ...
Lào Cai chuẩn hóa thực đơn bán trú bằng phần mềm
Tại Việt Nam, dinh dưỡng học đường nói riêng và công tác bán trú nói chung ở các trường tiểu học vẫn đang là một thách thức lớn; hầu hết trường tiểu học chưa được trang bị đội ngũ bán trú có chuyên môn hay đã qua đào tạo. ...
115 "Nhà lãnh đạo trẻ châu Á" tìm hiểu ẩm thực Việt
115 học sinh trung học phổ thông tham gia chương trình “Nhà lãnh đạo trẻ châu Á” cùng tìm hiểu về dinh dưỡng, văn hóa ẩm thực Việt và quy trình sản xuất của Ajinomoto tại Việt Nam. ...
Triển khai thực đơn cân bằng dinh dưỡng tại Đắk Nông
Ngày 16.08.2019, Hội nghị Triển khai Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng do Sở Giáo dục & Đào tạo (GD-ĐT) tỉnh Đắk Nông phối hợp cùng Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức đã diễn ra tại Đắk Nông. ...
Công thức hạnh phúc cùng Ajinomoto Cooking Studio
Các gia đình trẻ tại Hà Nội vừa tham gia lớp học nấu ăn với chủ đề “Công thức hạnh phúc” chào mừng ngày Gia đình Việt Nam - 28-6. ...