Tin tức
Thái Bình đưa thực đơn cân bằng dinh dưỡng vào bữa ăn bán trú
Ngày đăng: 14 - 05 - 2019
Sở Giáo dục & Đào tạo (GD-ĐT) tỉnh Thái Bình đã phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị triển khai Phần mềm xây dựng Thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho 110 trường tiểu học bán trú trên địa bàn tỉnh.
Bữa ăn học đường cân bằng dinh dưỡng và hợp lí giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Ông Nguyễn Văn Thắng – Phó trưởng chi nhánh Kinh doanh khu vực Đông Bắc, Công ty Ajinomoto Việt Nam chia sẻ về dự án. Phần mềm được cung cấp hoàn toàn miễn phí, các trường vào website dự án đăng kí sử dụng.
   

Giải pháp dinh dưỡng học đường hợp lý

Để có thể phát triển toàn diện về thể lực và trí lực, trẻ cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và hợp lí, nhất là trẻ ở độ tuổi tiểu học vì đây là giai đoạn tích lũy dưỡng chất cho sự phát triển nhanh chóng ở tuổi dậy thì.

Tuy nhiên hiện nay, dinh dưỡng học đường ở Việt Nam vẫn chưa được chuẩn hóa và đồng bộ, nhất là chưa có đội ngũ cán bộ dinh dưỡng được đào tạo chuyên môn cũng như giàu kinh nghiệm trong xây dựng thực đơn nói riêng và công tác bán trú nói chung.
Hiểu được những khó khăn hiện tại của các trường, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và khởi xướng dự án “Bữa ăn học đường” từ năm 2012, với việc nghiên cứu và xây dựng thực đơn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng để hoàn thiện Phần mềm xây dựng Thực đơn cân bằng dinh dưỡng – một trong những nội dung trọng tâm của dự án.

Các thực đơn trong phần mềm đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu lứa tuổi, đa dạng, ngon miệng và phù hợp khẩu vị của từng vùng miền.

Ngoài 120 thực đơn sẵn có để các trường thay đổi luân phiên, phần mềm còn hỗ trợ các trường tự tạo ra các thực đơn mới bằng cách kết hợp các món ăn có sẵn trong ngân hàng thực đơn hoặc bằng các nguyên liệu tại địa phương mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng; tính toán và quản lý chi phí bữa ăn của học sinh hiệu quả.

Áp dụng tại Thái Bình

Tại Hội nghị triển khai phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho 110 trường tiểu học bán trú trên địa bàn tỉnh Thái Bình, đại diện Ban dự án đã giới thiệu những lợi ích của phần mềm, hướng dẫn các trường các thao tác trên phần mềm để có cái nhìn tổng quan về công cụ và bước đầu làm quen với việc xây dựng thực đơn bán trú bằng phần mềm.

Song song đó, đại diện Ban dự án cũng giới thiệu đến các trường áp phích “3 phút thay đổi nhận thức” – công cụ hỗ trợ các trường giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các em học sinh.
Bộ áp phích minh họa những thông tin dinh dưỡng và lợi ích của thực phẩm bằng những hình ảnh trực quan, sinh động, giúp các em dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ. Từ đó, các em sẽ sớm xây dựng thói quen ăn uống khoa học và lành mạnh với đa dạng chủng loại thực phẩm.

Sau hội nghị, Công ty Ajinomoto cũng sẽ cử nhân viên trực tiếp đến từng trường để giải đáp thắc mắc trong quá trình ứng dụng phần mềm trong công tác bán trú, cho đến khi các trường có thể sử dụng thành thạo.

Đại diện Ban dự án cũng bày tỏ hi vọng các trường sớm áp dụng những nội dung của dự án nói chung và Phần mềm xây dựng Thực đơn cân bằng dinh dưỡng nói riêng, góp phần cải thiện tầm vóc và trí tuệ cho thế hệ tương lai của tỉnh nhà.

Thế Lâm - Báo Lao Động

TIN HOẠT ĐỘNG XÃ HỘI
Thực đơn dinh dưỡng cho học sinh bán trú Điện Biên
Ngày 11/01/2019 Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tỉnh Điện Biên phối hợp cùng Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị triển khai “Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng” cho 22 trường tiểu học bán trú trên toàn tỉnh. ...
Nâng cao chất lượng bữa ăn học đường tại Bà Rịa - Vũng Tàu
Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tại trường đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. ...
Ajinomoto ASEAN+ONE dành cho sinh viên quốc tế
Học bổng Ajinomoto ASEAN + ONE dành cho sinh viên quốc tế đến từ 6 quốc gia Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippines, Việt Nam và Nga muốn đăng ký khóa học thạc sĩ tại các trường đại học được chỉ định tại Nhật Bản. Học bổng được triển khai tại Việt Nam từ năm 2009. Năm 2019, Công ty Ajinomoto Việt Nam tiếp tục triển khai học bổng này cho sinh viên Việt Nam. ...
Tân thủ khoa nhận học bổng từ Ajinomoto Việt Nam
Công ty Ajinomoto Việt Nam vừa trao tặng 15 suất học bổng dành cho tân sinh viên chuyên ngành dinh dưỡng. ...
Xây dựng hệ thống dinh dưỡng chuẩn Nhật tại Việt Nam
Vừa qua, Hội thảo “Tăng cường các hoạt động dinh dưỡng lâm sàng và tăng cường nguồn nhân lực dinh dưỡng tại bệnh viện” vừa được Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế, Quỹ Ajinomoto - Tập đoàn Ajinomoto, Công ty Ajinomoto Việt Nam và Bệnh viện Quốc tế FV phối hợp tổ chức. ...
Tham quan học tập mô hình bếp ăn mẫu bán trú tại Lạng Sơn
Vừa qua, Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp cùng Sở Giáo dục và Đào tạo (GD-ĐT) tỉnh Lạng Sơn tổ chức buổi tham quan mô hình bếp ăn mẫu bán trú tại trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, thành phố Lạng Sơn. ...