Theo yêu cầu của luật vệ sinh an toàn thực phẩm, hằng năm công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức huấn luyện kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho tất cả công nhân viên tham gia vào hoạt động sản xuất thực phẩm.
Ngoài ra, Công ty cũng tổ chức các hoạt động huấn luyện chuyên đề và thi đua chất lượng cho công nhân viên nhằm nâng cao nhận thức về kiểm soát chất lượng.